Giấy có cấu trúc rỗng đặc biệt nên có khả năng hút thấm dầu mỡ, chất lỏng, các món chiên, rán, áp chảo, canh, súp rất lớn. 

Dùng hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng làm món ăn không khô và tươi ngon hơn rất nhiều 

Giữ nóng cho thức ăn 

Phủ, đậy các loại thực phẩm chưa  chế biến khỏi nhiễm khuẩn